ザクロ

ザクロとは

ザクロはイランやアフガニスタンなどの中近東が原産地と考えられている植物です。大きな実の中に小さな身をいくつも持っていることから「女性の果実」と呼ばれています。

また、栄養バランスに優れていて抗酸化作用が強いので、スーパーフードの1つに数えられています。

ザクロの健康効果には以下のようなものが挙げられます。

・疲労回復効果
・高血圧予防効果
・むくみ解消

ザクロには代謝をスムーズにする働きがあるビタミンB群やクエン酸などが豊富に含まれています。そのため疲労回復にかなり効果的です。

また、ミネラルも豊富で、特にカリウムが多く含まれています。カリウムは血中の塩分を排出する働きがあります。そのため、余分な塩分が体外へ出ていくので、高血圧になりにくくなるのです。

それに加えて、アントシアニンなど抗酸化作用がある成分も豊富に含んでいるので、血管を柔軟にして血流を良くしてくれます。すると余分な水分や老廃物が回収されるので、むくみの解消にも効果的です。

ザクロの美容効果には以下のようなものが挙げられます。

・美白効果
・アンチエイジング効果
・ダイエット効果

ザクロに含まれているポリフェノールには、メラニンの生成を抑えるエラグ酸というものがあります。エラグ酸の働きによってシミの原因であるメラニンの生成を抑えられるので、シミ対策が可能です。

また、抗酸化作用を持ったビタミンCが豊富に含まれているので、活性酸素による肌の老化を遅らせてくれます。ビタミンCにはコラーゲンの生成を促す作用が期待できるので、シミを抑えられるだけでなく肌のハリやツヤも戻りやすくなります。

さらに、ザクロを食べると血行がよくなり基礎代謝がアップするので、ダイエットにも効果的です。基礎代謝とは何もしなくても生きるために必ず消費されるエネルギーのことです。つまり、毎日消費されるエネルギーがザクロを食べることで増えるので、ダイエットへの効果が期待できます。

ザクロはどのように食べたらよいのか悩む人が多いですが、食べ方は簡単です。

まずは大きな実を半分に切って、切り口から小さな実を取り出すだけです。水の中だと簡単に実が取れるので、ボウルなどに水を張っておくとよいでしょう。

後はサラダとして食べたり、ミキサーなどを利用してジュースにしたりすることもできますし、スイーツのトッピングとしても使えます。