薄着になったり、水着を着たりする今の時期にダイエットに励んでいる人も多いかと思います。
という訳で、今回は痩せたいなら「絶対に」肉を食べよう（タンパク質を摂ろう！）というお話をさせていただきます。
タンパク質はカロリーが低い
ダイエットでよく言われるのが、食事から摂る「摂取カロリー」を抑えて、運動などによる「消費カロリー」を高めようということです。
この摂取カロリーと消費カロリーの「差」によって痩せていきますので、いかに摂取カロリーを抑えるか？または消費カロリーを上げるか？がとっても大切になります。
ただ、今の時期は「暑過ぎてあまり運動する気にはなれない」と思いますので、ここでは摂取カロリーを抑える方法だけをお伝えします。
まず、食べた「栄養素」のカロリーをおさらいします。
タンパク質：１g＝４kcal
糖質：１g＝４kcal
脂質：１g＝９kcal
このように、タンパク質はカロリーが低い栄養素なので、摂取カロリーを抑えることが出来るのです！
なので、タンパク質でお腹をいっぱいにすれば、他の食材（他の栄養素）に比べて痩せていくことが出来ます。
タンパク質は代謝が上がる
ダイエットする上で「代謝を高めましょう」というキーワードが出てきます。
代謝を高めることで、カロリーが消費されますので、結果的に痩せていくということです。
この代謝には、
・基礎代謝（何もしなくてもカロリーが消費される）
・活動代謝（動くことでカロリーが消費される）
・食事代謝（食事によってカロリーが消費される）
の３つがありますが、今回は食事代謝に注目します。
食事代謝は正式名称「食事誘導性熱産生」と言い、食べた栄養素によってカロリーが消費されることを言います。
食べた栄養素のうち、どのくらいのカロリーが消費されてるのかを以下に挙げます。
タンパク質：30％
糖質：6％
脂質：4％
このようにタンパク質は、他の栄養素と比較しても圧倒的に食事代謝が高い、つまり多くのカロリーを「消費」することが出来るのです！
なので、タンパク質をいっぱい食べてカロリーを消費しましょう！
タンパク質は体脂肪を分解できる
皆様、「ホルモン感受性リパーゼ」や「AMPキナーゼ」という酵素の名前を聞いたことがありますか？
これらの酵素はもともと体内に存在して、体脂肪を「分解」してくれるという働きがあり、運動などで分泌量が増えるという特徴があります。
（ダイエット酵素と呼びましょう）
なので、運動するとホルモン感受性リパーゼやAMPキナーゼが体内で増えて、そのことで体脂肪が分解され、痩せていくというメカニズムです。
実は、これらの酵素は「タンパク質が材料」になって作られるのです！
という事は、タンパク質が不足してしまうと、これらの酵素が作られなくなってしまい、せっかく運動しても体脂肪が分解されない、痩せないという残念な結果になってしまいます。
反対に、タンパク質をしっかり摂れば、酵素がちゃんと作られて体脂肪が分解されて痩せていくという事です！
なので、タンパク質をいっぱい食べて、ホルモン感受性リパーゼやAMPキナーゼをたくさん分泌させましょう！
タンパク質は、
・カロリーが低い
・食事代謝が高い
・ダイエット酵素の材料になる
という素晴らしい栄養素です。
ダイエットをしたい方は、タンパク質を摂りましょう。
当然ながら最もお勧めの方法はプロテインを飲む事です！
